Sự phân hóa này không chỉ phản ánh xu hướng dịch chuyển điểm đến của du khách, mà còn đặt ra câu hỏi lớn hơn về cách các không gian di sản, văn hóa đang “chịu tải” trước dòng khách ngày càng đông và đa dạng. Ðông khách chưa chắc đã phát triển bền vững Theo thống kê của Sở...
Mỗi khi nhắc đến quả ớt thì ai cũng biết đến tác dụng tuyệt vời của chúng, từ làm gia vị trong món ăn đến sản xuất tương ớt có thể bảo quản cả năm trời. Các bộ phận khác của cây ớt thì chẳng mấy ai quan tâm, nhưng có lẽ nhiều người đã bỏ qua một loại rau cực kỳ tốt, chính là...
Vài ngày trở lại đây, hàng loạt trường tiểu học trên địa bàn buộc phải tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú sau khi Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng SG (Sago Food) – đơn vị cung cấp suất ăn cho nhiều trường trong khu vực – bị phản ánh sử dụng thực phẩm quá hạn, thậm chí...
Sau phản ánh về tình trạng nghi sử dụng thịt hết hạn trong chế biến thực phẩm tại Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng (Sago Food), 12 trường học trên địa bàn TPHCM đã tạm ngừng tổ chức suất ăn bán trú với đơn vị này. Trong thời gian này, phụ huynh phải đón con về nhà ăn...
Trong thời đại của những video nấu ăn nhanh gọn trên TikTok lên ngôi, thì sự xuất hiện trở lại của một video dạy nấu ăn từ tận năm 1995 bỗng trở thành "của hiếm" thu hút cả triệu lượt xem. Nhân vật chính là một món gỏi cá lóc dân dã, được hướng dẫn bởi một giáo viên nữ công...
Tuổi thọ không chỉ được quyết định bởi gen di truyền mà còn chịu ảnh hưởng lớn từ lối sống, đặc biệt là chế độ ăn uống hàng ngày. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng những thói quen ăn uống đơn giản nhưng duy trì lâu dài có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, cải thiện sức khỏe...
Một buổi sáng mùa đông, giữa cái lạnh cắt da cắt thịt, ông Lưu, 72 tuổi, vẫn thong thả đi chợ với chiếc giỏ đầy rau xanh, cà chua, tỏi và nấm. Hàng xóm tò mò hỏi, ông chỉ cười: "Con gái tôi bảo, mùa đông là lúc cơ thể yếu nhất, phải ăn mấy thứ này để… ung thư cũng phải tránh...
Bắt đầu năm mới với một biểu tượng may mắn là điều rất quan trọng. Và ngay cả khi bạn không tin vào các biểu tượng cát tường, cảm giác mình gặp may cũng có thể thực sự tạo nên không khí tích cực cho chặng đường sắp tới. Trên thực tế, các nhà tâm lý học đã chứng minh rằng chỉ...
Khi ăn cá, nhiều người đặc biệt thích ăn da, đầu hoặc nội tạng của cá. Đây là những bộ phận mang lại cảm giác béo ngậy, đậm vị và thậm chí được cho là “bổ dưỡng” hơn phần thịt. Tuy nhiên, theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, chính những phần này lại tiềm ẩn không ít rủi ro...
Một nghiên cứu cho thấy một “chế độ ăn hai ngày” đơn giản có thể giúp giảm mức cholesterol. Kết quả cho thấy cholesterol “xấu” giảm 10%, và hiệu quả này kéo dài trong vòng sáu tuần.Việc có cholesterol cao đồng nghĩa với việc bạn có quá nhiều một chất béo gọi là cholesterol...
Trong những năm gần đây, mỡ lợn đang dần được “minh oan” và quay trở lại gian bếp của nhiều gia đình như một loại chất béo tự nhiên, ít qua tinh chế. Tuy nhiên, đi kèm với mỡ lợn là món tóp mỡ (bì lợn chiên giòn) - một món ăn vặt dân dã nhưng gây nhiều tranh cãi về mặt sức...
Tết còn hơn một tháng nữa mới đến, vậy mà không khí trong nhà tôi đã bắt đầu nặng nề theo cách rất khó gọi tên. Mọi chuyện bắt đầu từ một buổi tối rất bình thường, khi cả nhà ngồi ăn cơm và nói chuyện kế hoạch Tết. Như mọi năm, mẹ chồng nhắc khéo chuyện sắp xếp công việc để...
Nam bệnh nhân 55 tuổi ở Phú Thọ được chuyển đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương (Hà Nội) trong tình trạng đau vùng xoang hàm, cứng hàm nhẹ, ban đầu nghi ngờ uốn ván. Tuy nhiên, điều trị không cho đáp ứng rõ rệt. Tổn thương xoang hàm có hình ảnh nghi ngờ nhiễm nấm xâm lấn....
Mỗi bậc cha mẹ đều mong con mình thông minh, lanh lợi và có tiềm năng phát triển tốt trong tương lai. Thế nhưng, trí thông minh không chỉ thể hiện qua điểm số hay thành tích học tập. Trên thực tế, trong quá trình trưởng thành, nhiều dấu hiệu rất đời thường đã âm thầm cho thấy...
Xuân Hinh - "Vua hài đất Bắc" và lối sống giản dị dù có nhiều tài sản Xuân Hinh là một trong những danh hài kỳ cựu nhất của Việt Nam. Ông nổi tiếng bởi lối diễn duyên dáng, hài hước nhưng sâu sắc, thể hiện qua nhiều tiểu phẩm hài kịch được yêu thích trong nhiều thập kỷ. Nhờ...
Bệnh nhân nữ, 38 tuổi, nhập viện vì đau bụng liên tục, từng cơn dữ dội tăng dần, kèm buồn nôn, nôn nhiều, chướng bụng và không trung tiện, đại tiện. Đây là những dấu hiệu điển hình của tắc ruột - tình trạng có thể dẫn đến hoại tử ruột, viêm phúc mạc, nhiễm trùng nặng, thậm...
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, cà chua là thực phẩm phổ biến, giá rẻ, dễ tìm và có giá trị dinh dưỡng cao. Một quả cà chua sống cỡ vừa chỉ cung cấp khoảng 22 calo, chứa rất ít chất béo, giàu vitamin...
Rằm tháng Chạp được xem là cột mốc quan trọng, khi một năm cũ gần như đã khép lại và gia đình bắt đầu bước vào giai đoạn chuẩn bị đón Tết. Sau thời điểm này, theo quan niệm dân gian, gian bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn là nơi giữ khí, giữ lộc cho cả năm mới. Nhiều...
Toàn An thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế Tỉnh Tây Ninh khẩn tài khoản điều tra, xử lý nghiệp vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm An ra tại phường Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh.Theo thông tin ghi nhận ban đầu, một số người dân trên địa bàn phải nhập viện sau khi ăn nấm...
Một chế độ ăn uống khoa học không chỉ hỗ trợ sức khỏe tổng thể mà còn là chìa khóa cho một đời sống tình dục viên mãn. Theo Tiến sĩ Kaitlin Dresser (Hoa Kỳ) thực phẩm có khả năng điều chỉnh nội tiết tố và mức năng lượng của cơ thể. Tuy nhiên, nếu chọn sai thực phẩm trước khi...
Haidilao từ lâu đã trở thành cái tên quen thuộc với những tín đồ mê lẩu, đặc biệt tại Hà Nội và TP.HCM. Từ chất lượng nước lẩu, nguyên liệu cho đến phong cách phục vụ "nổi tiếng chiều khách", thương hiệu này luôn nằm trong danh sách ưu tiên của nhiều nhóm bạn, gia đình mỗi...
Những ngày vừa qua, trên mạng xã hội, không khó để bắt gặp các bài đăng xoay quanh bóng đá, từ diễn biến trên sân cho tới câu chuyện hậu trường của các cầu thủ và gia đình. Trong số đó, hình ảnh gia đình các cầu thủ bày mâm cỗ mời họ hàng, hàng xóm cùng xem bóng đá, cổ vũ đội...
Ảnh nấm mũ tử thần do Sở Y tế Công cộng bang California cung cấp (Ảnh: iStock) Bên cạnh đó, 3 người khác phải ghép gan sau khi ăn phải nấm độc này. Sở Y tế công cộng bang California đã kêu gọi người dân triệt để tránh việc hái nấm và ăn nấm.Trong một cảnh báo sức khỏe, cơ...
Nhắc đến nữ diễn viên có vẻ ngoài thanh thuần, trong sáng từng làm mưa làm gió Cbiz, công chúng không thể nào quên Lữ Nhất. Nhan sắc xinh đẹp, tính cách thanh lịch hòa nhã và tài năng diễn xuất của Lữ Nhất 1 thời khiến Hoắc Kiến Hoa, Hồ Ca si mê. Tuy nhiên, Lữ Nhất lại khướt...
Trong căn bếp của nhiều gia đình Việt, da heo thường là phần bị loại bỏ đầu tiên khi chế biến thịt. Chỉ cần nhìn thấy lớp bì dày, dai và bóng mỡ, không ít người lập tức gạt bỏ với suy nghĩ “ăn vào chỉ tổ béo và hại sức khỏe”. Tuy nhiên, sự thật là phía sau lớp da heo tưởng...
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhiều lần lên tiếng kêu gọi các quốc gia loại bỏ hoàn toàn chất béo chuyển hóa công nghiệp khỏi thực phẩm, bởi đây là một trong những yếu tố nguy hiểm hàng đầu làm gia tăng bệnh tim mạch, rối loạn chuyển hóa và kháng insulin. Tuy nhiên, trên thực...
Các nghiên cứu y học chỉ ra rằng, chế độ ăn nhiều muối, đường, chất béo bão hòa, đạm động vật và phụ gia công nghiệp khiến thận phải hoạt động quá mức để lọc và đào thải chất dư thừa. Khi tình trạng này kéo dài, các đơn vị lọc của thận dần suy yếu, dẫn tới tổn thương thận mạn...
Ẩm thực Việt Nam với sự đa dạng và phong phú luôn là một trong những yếu tố hàng đầu khiến các vị khách nước ngoài, đến từ mọi quốc gia hay châu lục khác phải mê mẩn. Đặc biệt phải kể tới những món tuy chỉ là món bình dân, giá rẻ nhưng mang hương vị đặc trưng.Sau đây chính là...
Mộc nhĩ từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt. Với vị giòn nhẹ, dễ kết hợp trong các món xào, canh hay nộm, loại nấm này thường được ca ngợi là “thịt của thế giới ăn chay” nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng,...
Đó là thực tế gặp ở rất nhiều bệnh nhân mà các bác sĩ Bệnh viện Da liễu Trung ương ghi nhận qua nhiều ca ung thư da vùng mặt, đặc biệt là ung thư xuất hiện gần mắt – vị trí nguy hiểm và khó khăn trong điều trị.TS.BS Nguyễn Hữu Quang, Phó Trưởng Khoa Phẫu thuật thẩm mỹ & Phục...
Dưới đây là 3 loại trứng, nếu có trong tủ lạnh, bạn nên cân nhắc loại bỏ.1. Trứng bán lẻ ven đường, không rõ nguồn gốcNhiều người vì ham rẻ thường mua trứng ở chợ sớm hoặc các quầy ven đường, thấy giá thấp hơn siêu thị là cảm thấy “mua hời”. Nhưng những quả trứng này thường...
Viện Dinh dưỡng quốc gia khuyến nghị mỗi người nên tiêu thụ ít nhất 25-30g chất xơ/ngày, tương đương 400g rau củ và trái cây. Đây là mức cần thiết để hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol, điều hòa đường huyết và phòng bệnh mạn tính nhưng gần 60% người Việt không đạt được mức...
Không phải serum đắt tiền hay liệu trình xâm lấn, một nghiên cứu mới đây cho thấy chìa khóa giúp làn da săn chắc, dày dặn và khỏe mạnh hơn có thể nằm ngay trong chế độ ăn hằng ngày - cụ thể là vitamin C, loại vi chất tưởng như ai cũng đã quá quen. Vitamin C: Không chỉ là...
Trứng là một trong những thực phẩm phổ biến nhất, gần như ngày nào cũng xuất hiện trong bữa ăn. Cũng vì quá quen thuộc, rất ít người thực sự đặt câu hỏi liệu cách xử lý trứng của mình đã đúng hay chưa. Đặc biệt, nhiều thói quen được duy trì suốt nhiều năm, nhìn qua thì sạch...
Bước sang tuổi 30, nhiều người vẫn nghĩ rằng cơ thể còn khỏe mạnh, xương khớp chưa phải điều đáng lo. Thế nhưng trên thực tế, quá trình mất dần khối lượng xương đã âm thầm bắt đầu, ngay cả khi chưa xuất hiện đau nhức hay loãng xương rõ rệt. Đáng nói hơn, không ít người Việt...
Tại An Giang, có một tiệm cơm nhỏ nằm cạnh cây xăng ở xã Bình Hoà, huyện Châu Thành, khiến không ít người đi đường phải thắng xe, đứng nhìn thật lâu trước khi bước vào. Không phải vì bảng hiệu bắt mắt hay món ăn cầu kỳ, mà bởi hàng loạt tấm biển với nội dung lạ lùng, thậm chí...
Sở hữu hơn 14 triệu người đăng ký, YouTuber mukbang nổi tiếng Hamzy (tên thật Ham Ji Hyung) mới đây đã chính thức thông báo tạm dừng các nội dung ăn uống để tập trung cho kế hoạch sinh con. Ngày 4 vừa qua, Hamzy đăng tải một video đặc biệt trên kênh YouTube Hamzy với tiêu đề...
Bước vào tuổi trung niên, cơ thể bắt đầu "xuống dốc" rõ rệt: mỡ máu dễ tăng, tim mạch nhạy cảm hơn, làn da khô và nhanh lão hóa. Không ít người tìm đến thực phẩm chức năng để bù đắp, nhưng thực tế, chỉ cần ăn đúng và đủ các loại thực phẩm giàu axit béo không bão hòa, cơ thể...
Càng gần Tết Nguyên đán, nhiều gia đình bắt đầu bước vào giai đoạn “tổng vệ sinh cuối năm”, dọn dẹp nhà cửa, lau chùi đồ đạc với mong muốn đón năm mới sạch sẽ, gọn gàng. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng việc tổng vệ sinh tưởng như rất bình thường này lại có thể tiềm ẩn những rủi ro...
Đình Bắc chia sẻ khi lọt Top 10 Nhân vật truyền cảm hứng WeChoice Awards 2025 (Video: PH)Tối 7/2, Gala trao giải WeChoice Awards 2025 diễn ra thành công tốt đẹp tại TP.HCM với sự góp mặt của hàng loạt gương mặt nổi bật trong nhiều lĩnh vực. Giữa không khí trang trọng và giàu...
